Martins feine Geister

Martins feine Geister

Whisky, Whiskey und andere Spirits

Der Schwerpunkt des Blogs wird bei den Whisky Tastings-Notes liegen,
aber auch Informationen und News aus der Welt der feinen Geister werden nicht zu kurz kommen.

West Cork Two Trees Vodka

VodkaPosted by Martin Sat, June 15, 2019 17:21:15
 West Cork Two Trees Vodka West Cork Two Trees Vodka

Auf den schroffen und malerischen Halbinseln von West Cork in Südirland gründete ein Trio bester Freunde 2003 eine kleine Brennerei und verlieh ihr den Namen: West Cork Distillers. Zwei von ihnen waren Hochseefischer und einer arbeitete als Wissenschaftler für eine Getränkefirma. Diese Jungs wissen etwas über harte Arbeit und profundes Wissen. Ihre Liebe zum irischen Erbe, zur Tradition - und natürlich zum Alkohol - war der Grundstein für ihr Unternehmen.

Die West Cork Distillery ist der südlichste Spirituosenhersteller des atlantischen Archipels, was ihm einen Vorteil verschafft: das einzigartige Mikroklima, das sich perfekt für die Reifung von Irish Whiskey eignet.

Der Vodka aus der Two Trees-Linie ist ein dreifach destilliertes, holzkohlegefiltertes handwerkliches Wunderwerk, das ausschließlich aus Weizen hergestellt wird. Es handelt sich um einen Brand mit 37,5% ABV, der Weichheit und Wärme bietet. Erwarten Sie eine pfefferige Würze und eine Harmonie aus Süße und Zitrusfrüchten


Geschmacksnoten für den Two Trees Vodka

Farbe: klar

Aroma: Sauber und glatt mit Pfeffer

Geschmack: Süße gefolgt von Zitrus- und Muskatnoten

Abgang: Verweilender Abgang mit Zitrus im Hintergrund

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Nikka Coffey Vodka

VodkaPosted by Martin Mon, May 27, 2019 15:33:15
Nikka Coffey Vodka Nikka Coffey Vodka

Wenn Nikka nicht gerade seinen fantastischen japanischen Whisky produziert, erweitern sie ihr Sortiment, indem sie andere Spirituosen herstellen, nämlich Gin und Vodka. Sie folgen der John Anderson-Regel: „Wenn es nicht kaputt ist, beheben Sie es nicht“. Das heißt, sie verwenden denselben legendären Coffey Still, den sie immer noch für Whisky verwenden (entworfen von Aeneas Coffey und in den sechziger Jahren nach Japan importiert). Obwohl Nikka hauptsächlich für Whisky bekannt ist, produzieren sie auch Vodka. Sie destillieren Mais und Gerste, die Brände werden dann von den Profis geblendet und mit Holzkohle gefiltert. Der Prozess ist komplex und erfordert die besten Brenner, die Sie finden können.

Das Ergebnis ist jedoch atemberaubend. Pikant, reich und süß, mit der Fülle, die nur vom Coffey kommen kann. Ein Vodka, an dem man gerne nippt.


Geschmacksnoten für den Nikka Coffey Vodka


Farbe: klar

Aroma: Weich und würzig in der Nase, keine Alkoholschärfe

Geschmack: Weicher und warmer Gaumen mit einem Hauch von tropischen Früchten und weißem Pfeffer

Abgang: Mittellang

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Kalak Irish Single Malt Vodka

VodkaPosted by Martin Tue, May 21, 2019 18:28:09
Kalak Irish Single Malt Vodka Kalak Irish Single Malt Vodka

Nachdem Patrick Shelley 14 Jahre in Frankreich und Russland für Moët Hennessy gearbeitet hatte, gründete er 2013, in seiner Heimat Irland, Origin Spirits Ltd. Mit all der Erfahrung und Zeit im Marketing von Spirituosen in Russland war Wodka die erste Wahl für seine erste kommerzielle Produkteinführung. So wurde der Kalak Vodka geboren.

Kalak ist eine anglisierte Schreibweise des irisch-gälischen „Cailleach“ - der keltischen Göttin der Natur. In dieser Version von Mutter Natur geht es jedoch weniger um Blumen und Sonnenschein als vielmehr um ungezügelte Kraft.

Traditioneller irischer Single Malt Whiskey wird dreifach in Pot Stills destilliert. Es ist ein fast reiner Brand, wenn er zum Reifen in die Fässer gefüllt wird. Der Kalak Irish Vodka ist derselbe Brand, der nur ein weiteres Mal - insgesamt viermal - destilliert wurde, um den Rest des Weges zum Vodka zu schaffen. Origin Spirits arbeitet bei der Produktion mit West Cork Distillers zusammen. Die einzigen Zutaten sind 100% irisches Gerstenmalz und natürliches Quellwasser… wie es sein sollte.


Geschmacksnoten für den Kalak Irish Single Malt Vodka


Farbe: Klar

Aroma: Kaum vorhanden, nur ein Hauch von Malz, Butter und frischer Zitronenschale

Geschmack: Am Gaumen finden sich Butterkekse, entfernte Früchte und etwas Sahne

Abgang: Der Abgang ist glatt und malzig

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Viche Pitia No. 25 Classic Vodka

VodkaPosted by Martin Sat, April 06, 2019 20:34:11
Viche Pitia No. 25 Classic Vodka Viche Pitia No. 25 Classic Vodka

Katharina II. wurde als "Katharina die Große" bekannt - sie war eine der größten Führer des zaristischen Russlands. Sie kam 1762 an die Macht, als ihr Ehemann - Peter III. durch einen Putsch gestürzt wurde. Die Geschichte sagt, dass Zarin Katharina II. von Russland 1765 den königlichen Befehl ausgab, würdige Brände zu produzieren. Aus dieser Zeit stammt das Originalrezept des Viche Pitia Vodka. Im Jahr 2013 wurde in neuer Viche Pitia geboren. Der Gourmet-Vodka wird nach russischem Originalrezept, zusammen mit einer zusätzlichen, modernen und geschmackvollen Interpretation im Herzen von Cognac in Frankreich herstellt.

Der Viche Pitia No. 25 Classic wird aus Roggenkörnern hergestellt und in kleinen Charentais Alembic-Stills destilliert, die normalerweise für die Herstellung von Cognac in kleinen Mengen vorgesehen sind. Die Ergebnisse sind wirklich beeindruckend, mit einem delikaten Geschmacksprofil und einem luxuriösen Mundgefühl. Tatsächlich erklärten die Juroren der Ultimate Spirits Challenge ihn als "Ausgezeichnet, sehr empfehlenswert" und vergaben ihm 94 Punkte - eine seltene Errungenschaft in der Kategorie Wodka.


Geschmacksnoten für den Viche Pitia No. 25 Classic Vodka

Farbe: Kristallklar

Aroma: Bienenwachs mit geröstetem Getreide

Geschmack: Das Mundgefühl ist geradezu luxuriös und trocken, mit Aromen, von Roggen-Toast und Macadamianüssen

Abgang: Der Abgang ist sauber und trocken mit einem langen, schwächer werdendem Nachklang.

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Crystal Head Vodka

VodkaPosted by Martin Thu, February 14, 2019 15:35:20

Der Crystal Head Vodka wird von der Muttergesellschaft Globefill Inc. in Neufundland und Labrador in Kanada hergestellt. Das Unternehmen wurde vom Schauspieler Dan Ackroyd und dem Künstler John Alexander gegründet. Alexander entwarf auch den unverwechselbaren Glasschädel, in dem der Wodka verpackt ist. Das Unternehmen ist stolz darauf, im Gegensatz zu anderen Vodkas auf dem Markt frei von Zusatzstoffen zu sein. Die Flüssigkeit wird insgesamt sieben Mal durch Herkimer-Diamanten gefiltert, wodurch ein unglaublich geschmeidiges Mundgefühl entsteht.

Der Crystal Head Vodka ist eine Investition wert, sowohl für die prachtvolle Flasche, als auch für die fantastische Flüssigkeit. Dieser Vodka wurde aus Ontario-Pfirsichen und Mais hergestellt und dann mit Eiswasser aus Neufundland gemischt. Er hat mehr zu bieten als nur ein ordentliches Trinkerlebnis. Er wird nicht nur sieben Mal gefiltert, dreimal davon durch Herkimer-Diamanten, es wird gesagt, dass diese Steine ​ heilende Eigenschaften haben (Du wirst selbst herausfinden müssen, ob das stimmt oder nicht!). Dieser Vodka hat eine großer Süße und wird mit einem würzigen Kick abgerundet. Der Abgang hält sich gerade lange genug auf und lässt den Vodka etwas brennen.

Geschmacksnoten für den Crystal Head Vodka

Farbe: Kristallklar
Aroma: Noten von Vanille hinter dem Alkohol.
Geschmack: Nach dem ersten Kick gibt es mehr Vanillesüße sowie zitronige Zitrusfrüchte und Mais
Abgang: Langes brennen mit der durchlaufenden Vanille und einem leichten Pfefferkick

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Black Cow Pure Milk Vodka

VodkaPosted by Martin Sat, March 03, 2018 10:59:10

Der Farmer Jason Barber hat eine Herde von rund 250 Milchkühen in Dorset, England. Zuerst wurde nur die Milch verkauft. Aber dann bemerkte Jason, dass er den Wert seiner Milchproduktion verdoppeln konnte, indem er sie in feinen englischen Cheddar-Käse verwandelte. Wenn man Käse macht, wird die Milch in Quark und Molke getrennt. Wenn es richtig gemacht wird, verwandelt sich der Quark in Käse. Die Molke ist normalerweise ein Nebenprodukt, das für verschiedene Nahrungsmittelproduktion verwendet wird.

Aber nicht bei Jason!

Jason entdeckte, dass die Molke weiter verarbeitet werden kann, indem sie mit einer speziellen Hefe fermentiert wird. Diese verwandelt die Laktose (Milchzucker) in Alkohol. Eine Art "Milchbier" entsteht. Dieses kann nun destilliert werden. In diesem Fall wird es dreifach destilliert, was zu einem Vodka aus reiner Milch von gesunden grasgefütterten Dorset-Kühen auf Jason Barbers Farm führt.

OK, das klingt vielleicht ein bisschen verrückt. Aber die Kunst, aus Milch Alkohol zu machen, gibt es seit tausenden von Jahren. Einige moderne Destillerien auf der ganzen Welt experimentieren damit. Wenn man den Black Cow Pure Milk Vodka trinkt, denkt man nicht an "Milch", sondern einfach nur an "lecker".

Eines der frühesten Beispiele für alkoholische Spirituosen aus Milch ist Kumis, das noch heute in der Mongolei und in Kasachstan serviert wird. Es wird aus Stutenmilch hergestellt und seit mindestens 3.000 Jahren in den Steppen Asiens serviert.


Geschmacksnoten für den Black Cow Pure Milk Vodka


Farbe: klar
Aroma: leichte, blumige Vanille
Geschmack: Cremig, leicht süß und mit einem Hauch von Backgewürzen
Abgang: Warm, reinigend und trocken

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