Martins feine Geister

Martins feine Geister

Whisky, Whiskey und andere Spirits

Der Schwerpunkt des Blogs wird bei den Whisky Tastings-Notes liegen,
aber auch Informationen und News aus der Welt der feinen Geister werden nicht zu kurz kommen.

Rampur Vintage Select Casks

IndienPosted by Martin Thu, April 18, 2019 22:53:14
Rampur Vintage Select Casks Rampur Vintage Select Casks - Whisky aus Indien

Indien ist einer der größten Whisky-Konsumenten der Welt, aber der größte Teil der heimischen Produktion wird von Spirits aus Melasse dominiert. Der, wenn man die EU fragt, nicht einmal Whisky ist. Es gibt jedoch einige erstaunliche Ausnahmen von der Regel. Es ist einfach so, dass acht der Top 10 der meistverkauften Whiskys aus Indien kommen. Eines der Geheimnisse bei Indian Whiskys ist, dass das heiße Klima dazu führt, dass während des Reifens mehr Wasser verdunstet, wodurch der Alkoholgehalt ansteigt.

Der Rampur ist eine der stolzen Ausnahmen, aber obwohl in Indien Whisky seit mehr als einem halben Jahrhundert hergestellt wird, haben sie erst 2016 ihren ersten Single Malt auf den Markt gebracht. Eben diese Abfüllung! Dieser goldene Bernstein-Luxus wird in den Ausläufern des Himalayas hergestellt und abgefüllt, wobei sechsreihige Gerste (anstelle der traditionellen zweireihigen Variante) verwendet wird. Einige sagen, es sei der Kohinoor des Single Malts (Kohinoor ist einer der größten geschliffenen Diamanten). Eine ziemlich mutige Aussage. Er ist üppig, cremig und reichhaltig.

Geschmacksnoten für den Rampur Vintage Select Casks
Farbe: Bernsteinfarbenes Gold

Aroma: Aromen von Apfel und Birne ergänzen Karamell und Fudge sowie einen Hauch Melone und Zitrus

Geschmack: Ziemlich synergetisch in der Nase, die gleiche Fruchtigkeit wie in der Nasemit einigen pikanten Überraschungen

Abgang: Leichter und mittlerer Abgang mit subtilen fruchtigen Aromen

Diesen Whisky als Großsample* günstig kaufen.

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whisky machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du hier ein Sample.

Keine Lust alleine zu verkosten? Hier findest Du unsere öffentlichen Tastings.

Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht. Desweiteren enthält der Beitrag unbezahlte Werbung, da Namensnennung.



  • Comments(0)//martin.taunus-tastings.de/#post381

Amrut Indian Single Malt Whisky

IndienPosted by Martin Thu, April 04, 2019 20:55:04
Amrut Indian Single Malt Whisky

Amrut Indian Single Malt Whisky

Der Name der Brennerei Amrut stammt aus der indischen Mythologie und das Wort bedeutet „Nektar des Lebens“ in Sanskrit. In der indischen Mythologie bekämpften sich die Kräfte des Guten (Götter) und des Bösen (Rakshas) in einem Krieg mit einer mythischen Schlange (Adishesha), die um einen goldenen Berg inmitten eines Ozeans gebunden war. Der Kampf regte die Wellen an und ein Topf mit göttlicher Flüssigkeit stieg auf. Jeder, der diese Flüssigkeit getrunken hat, wird ewiges Leben bekommen ...

Der Amrut Indian Single Malt Whisky wird aus ausgewählten indischen Gersten, die zu Füßen des Himalayas angebaut werden, hergestellt. Die Gerste wird nach alten und traditionellen landwirtschaftlichen Methoden angebaut. Sie wird sorgfältig gemälzt und dann in kleinen Chargen destilliert. Um das natürliche Aroma zu erhalten, wird der Brand bei einzigartigen tropischen Bedingungen in Eichenfässern gereift. Die Reifung findet auf einer Höhe von ca. 900 Metern über dem Meeresspiegel in Bangalore, der Gartenstadt Indiens, statt. Dieser Whisky reift, indem er fast die Hälfte seines Volumens an die Engel verliert.

Geschmacksnoten für den Amrut Indian Single Malt Whisky

Farbe: Gelb-Gold

Aroma: Deutliche Lakritz-Bourbon-Noten mit nahezu perfekter Balance zwischen Bitter und Süß; dazu kommt Honig und Toffee

Geschmack: Hervorragend vollmundig mit einer enormen Süße von Gerste und Eiche; wieder die Bourbon-Note mit Lakritze und Melassezucker, erneut gefolgt von der Gerste

Abgang: Lange, wunderbar geschichtete Eiche mit Variationen eines süßen, trockenen Themas; ein Hauch seidig mit etwas Sahne-Toffee am Ende.

Dieser Whisly ist wirklich ein Vergnügen. Es ist ein großartiger Dram und sollte von jedem Whisky-Trinker probiert werden. Lassen Dich beeindrucken.

Diesen Indischen Whisky als Großsample* günstig kaufen.

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Gin machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du hier ein Sample.

Keine Lust alleine zu verkosten? Hier findest Du unsere öffentlichen Tastings.

Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht. Desweiteren enthält der Beitrag unbezahlte Werbung, da Namensnennung.





  • Comments(0)//martin.taunus-tastings.de/#post359

Amrut Portonova

IndienPosted by Martin Thu, May 31, 2018 14:37:58

Der Name der Destillerie - Amrut - kommt aus der indischen Mythologie und wird von Sanskrit als "Elixier des Lebens" übersetzt. Die Destillerie wurde 1948 gegründet. Aber während andere lokale Destillerien in Indien auf eine kostengünstige Produktion ausgerichtet sind, war die gesamte Geschichte von Amrut eine Geschichte von Verbesserung, Qualität und Geschmack. Sie kümmern sich wirklich darum und das zeigt sich in all dem Fortschritt und Wachstum, den sie im Laufe der Jahre erfahren haben. Heute produzieren sie eine Reihe von elf Kern-Whiskys und ein paar Sondereditionen, alle schmackhaft-gut. 2010 ernannte Jim Murray Amruts Single Malt zum "drittbesten Whisky der Welt".

"Portonova" bedeutet wörtlich "neuer Hafen" auf Portugiesisch. Aber in seinem Fall ist damit "New Port", also Portwein gemeint. Der Portonova ist mittlerweile in berühmter und preisgekrönter Single Malt Whisky. Er wird zuerst in Ex-Bourbon-Fässern gereift und dann in Port Wein Pipes (spezielle schmalere Fässer) die aus Portugal importiert wurden gefinisht . Er wird mit 62.1% vol. abgefüllt - was diesen in Bangalore ergestellten Dram zu einem geschmackvollen Kraftpaket macht.

Geschmacksnoten für den Amrut Portonova

Farbe: Dunkles Mahagoni.

Aroma: Schwer, mit Schokolade überzogene Kirschen, Buttertoffee, Kokosmilch und eine Prise schwarzer Pfeffer.

Geschmack: Ein voller Geschmack mit Bananen-Foster, Marmelade und Toffee.

Abgang: Lang, glatt und ein etwas herb.

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whisky machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du hier ein Sample.

Keine Lust alleine zu verkosten? Hier findest Du unsere öffentlichen Tastings.



  • Comments(0)//martin.taunus-tastings.de/#post181

Amrut Kadhambam

IndienPosted by Martin Tue, April 24, 2018 14:49:21

Die Amrut Destillerie (Amrut ist Sanskrit für "das Elixier des Lebens") ist die erste indische Firma, die Single Malt Whisky produziert hat. Sie hat vielleicht nicht die längste Tradition, aber sie hat in den letzten zehn Jahren viele ausländische Märkte, Fans und Kritiker erobert. Es begann mit sehr erfolgreichen Blindtests in Schottland - wo sie oft mit Speyside Malts verglichen wurden - und führte ihre Whiskys dann mehrfach zu den Besten der Welt.

Die Brennerei, die 1948 in Bangalore gegründet wurde, ist auch in ihrer Entscheidung gegen den Einsatz von Computern und Automatisierung besonders. Sie ziehen es vor, den Menschen mehr Jobs anzubieten, also wird alles bis auf die Flaschenabfüllung von Hand erledigt. Heute produzieren sie eine Reihe von 11 Kernprodukten und ihr Engagement für traditionelle Handwerkskunst ist etwas, was Sie in jedem Produkt, das sie herstellen, schmecken können.

Auf der anderen Seite ist die Destillerie für ihre Reifung und Experimentierfreudigkeit bekannt, der Amrut Kadhambam ist ein Beweis dafür. Die Basis, die eine Mischung aus dem Amrut Single Malt und einer kleinen Portion des Amrut Peated Single Malt ist, wurde in 3 verschiedenen Fässern gereift - Bangalore Blue Brandy, Rum und Oloroso Sherry Butts. Kadhambam bedeutet "Mischung" oder "Kombination", der Name ist hier Programm.

Der Amrut Kadhambam ist voll und komplex, diese einzigartige Kombination von Neuheit und Tradition mit Schichten verschiedener Geschmacksrichtungen fasziniert und provoziert. Eine Mischung aus wildem Temperament und gedämpfter Integrität, wenn man so will


Geschmacksnoten für den Amrut Kadhambam

Farbe: Gold
Aroma: Karamell, Malz, Zimt, Eiche
Geschmack: Schokolade, Vanille, Ingwer, Pfeffer
Abgang: Lang und scharf mit nur ein bisschen Rauch

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whisky machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du hier ein Sample.

Keine Lust alleine zu verkosten? Hier findest Du unsere öffentlichen Tastings.

  • Comments(0)//martin.taunus-tastings.de/#post160