Martins feine Geister

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Whisky, Whiskey und andere Spirits

Der Schwerpunkt des Blogs wird bei den Whisky Tastings-Notes liegen,
aber auch Informationen und News aus der Welt der feinen Geister werden nicht zu kurz kommen.

Koval Single Barrel Wheat PX

USAPosted by Martin Mon, February 26, 2018 17:42:00

Koval ist die erste Destillerie in Chicago seit den dunklen Tagen der Prohibitionszeit und mittlerweile eine der führenden Craft Destillerien in den USA. Sie wurde 2008 von Robert und Sonat Birnecker gegründet, die ihre akademischen Karrieren aufgaben, um ihren Herzen zu folgen. Robert wuchs in der Nähe von Salzburg in Österreich auf und war bereits mit den Destillationstechniken kleiner Destillen vertraut. Ein Glück für alle, die großartige Brände lieben! Die Destillerie unterstützt nachhaltige Landwirtschaft und ist sowohl Bio- als auch als koscher zertifiziert. Innerhalb von acht Jahren erweiterten sie ihr Sortiment von Gin und Whisky, auf Liköre und eine Menge anderer Brände, allesamt professionell verarbeitet und sehr schmackhaft. In der Tat werden sie als eine der Top-Ten-Kleinchargen-Destillerien in den USA bewertet.

Sie nehmen das ganze "Limited Edition / Single Cask" -Ding ziemlich ernst. Sie ermöglichen es sogar einzelnen Händlern und Restaurants ein bestimmtes Fass zu kaufen – auch nach deren Vorgabe. Es war gar nicht so einfach eine Flasche des Koval Single Barrel Wheat PX Cask zu bekommen.

Der Koval Single Barrel Wheat PX Cask ein absolut leckerer Weizen Whiskey, mit einem Alter von etwa vier Jahren, gefinisht in einem dieser teuren Pedro Ximenez (PX) Fässer ist, die normalerweise nur in hochkarätigen Single-Malt-Lagerhäusern zu finden sind. Wie haben die überhaupt ein PX-Fass nach Chicago bekommen? Wenn es um die Birneckers geht, sind solche Wunder alltäglich.

Geschmacksnoten Koval Single Barrel Wheat PX

Farbe: Bernstein

Aroma: Cremiger Butterscotch, Eiche und Banane

Geschmack: Schlagsahne, Butter und Backgewürze ... wie frisches Bananenbrot mit einer Prise Minze

Abgang: Sauber, glatt und befriedigend

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Whiskey machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du hier ein Sample.

Keine Lust alleine zu verkosten? Hier findest Du unsere öffentlichen Tastings.

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