Martins feine Geister

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Whisky, Whiskey und andere Spirits

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aber auch Informationen und News aus der Welt der feinen Geister werden nicht zu kurz kommen.

Auchentoshan The Bartender's Malt

Single Malt WhiskyPosted by Martin Fri, September 14, 2018 13:22:02
Auchentoshan The Bartender's Malt

Auchentoshan The Bartender's Malt

Auchentoshan klingt wie der Name eines mittelalterlichen Kriegers, es bedeutet auf Gälisch "das Feld in der Ecke". Die Einheimischen nennen sie "Glasgow's Malt Whisky", weil die Destillerie in der Nähe liegt. Sie ist eine der wenigen verbleibenden Lowland Destillen. Auchentoshan macht vier Dinge ganz besonders: Sie mälzen die Gerste nur leicht, sie benutzen kein Torf, sie destillieren dreifach und sie reifen ihre Whiskys nur in Premium Bourbon-, Sherry-, Portwein- und anderen Weinfässern.

Der "The Bartender's Malt" ist eine interessante neue Idee. Auchentoshan veranstaltet jährlich den Cocktailwettbewerb "New malt Order" unter Barkeepern. Eine Jury der besten zwölf Teilnehmer aus aller Welt versammelt sich, um Fässer aus den Lagern von Auchentoshan zu probieren und zu blenden. Jedes Jahr ist es eine andere Gruppe von Barkeepern, die verschiedene Fässer auswählen – heraus kommt eine streng limitierte Version, die jedes Jahr ein bisschen anders schmeckt. Auchentoshan hat eine lange Erfahrung bei der Verwendung von Weinfässern in denen sie den Whiskys bis zu 20 Jahren lagern, aber das charakteristische Schokoladenaroma, für das sie berühmt sind, scheint immer durch.

Geschmacksnoten für den Auchentoshan The Bartender's Malt

Farbe: Helles Gold

Aroma: Aprikose, Milchschokolade und Tabakblätter

Geschmack: Croissants und Sahne mit etwas Birne und Ingwer

Abgang: Lang und warm


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