Martins feine Geister

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Whisky, Whiskey und andere Spirits

Der Schwerpunkt des Blogs wird bei den Whisky Tastings-Notes liegen,
aber auch Informationen und News aus der Welt der feinen Geister werden nicht zu kurz kommen.

Domaine du Tastet Hors d'Age Bas Armagnac

Cognac, Brandy, SherryPosted by Martin Thu, February 07, 2019 14:50:59

Im Südwesten Frankreichs, nur wenige Kilometer von der Stadt Cazaubon entfernt, befindet sich der Familienbesitz Domaine de Guilhon d'Aze. Denis Tastet, Winzer in dritter Generation, bewirtschaftet 60 Hektar nachhaltige Landwirtschaft. Dies ist die Heimat eines erstaunlichen Armagnac, einer besonderen Art des Weinbrandes, der nur in der Region Armagnac produziert wird. Armagnac ist der älteste Weinbrand-Typ in Frankreich. Er wurde früher als Heilmittel zur Behandlung von roten Augen, Hepatitis, Gicht und anderen Krankheiten angesehen. Ich machen keine derartigen Behauptungen, da ich kein Arzt bin, aber ich kann garantieren, dass dieser schöne Trank Männer Euch fröhlich macht, dass er die Zunge lockert und den Witz fördert.

Armagnac wird aus Wein destilliert, der normalerweise aus verschiedenen Trauben hergestellt wird. Anstelle von Pot Stills verwenden die Brennereien Column Stills und reifen den Brand danach in Eichenfässern. Es gibt verschiedene Klassifizierungen von Armagnac, die sich hauptsächlich auf sein Alter beziehen: VS, VSOP, XO und Hors d'âge. Diese Flasche gehört zu der letzteren Kategorie, es ist nur eine schicke Art zu sagen, dass der jüngste Bestandteil der Mischung mindestens ein Jahrzehnt alt ist. Also mit anderen Worten ... Dies ist ein ziemlich hochwertiger Armagnac.

Geschmacksnoten für den Domaine du Tastet Hors d'Age Bas Armagnac

Farbe: Bernstein mit Mahagoni
Aroma: Intensiv, kandierte Frucht mit Vanille im Hintergrund, dazu ein Aroma von hochwertigem, alterndem Holz
Geschmack: Frischer am Gaumen, sehr geschmeidig mit Tanninen, Pflaume und Brombeere

Wenn Du dir selbst ein Bild von diesem Armagnac machen möchtest und nicht gleich eine ganze Flasche kaufen willst bekommst Du hier ein Sample.

Keine Lust alleine zu verkosten? Hier findest Du unsere öffentlichen Tastings.

(Beitrag enthält unbezahlte Werbung, da Namensnennung)

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